Si eres una patosa en la cocina como yo la entrada de hoy te va a encantar porque podrás hacer unos deliciosos “cupcakes” caseros en muy poco tiempo y sin necesidad de comprar mil y un ingredientes gracias al preparado de postres Belbake que podéis encontrar en supermercados Lidl. Cuando la marca me propuso este reto pensé que no iba a ser capaz de conseguirlo pero, para mi sorpresa y la de Diego, ¡estaban riquísimos!, eso si, tengo que mejorar en el tema de la decoración, como veréis en las fotos, la manga pastelera no es lo mío jaja. Mañana estaré en Barcelona para aprender más recetas de repostería, lo cierto es que me apetece un montón porque hasta la fecha solo se hacer el mítico bizcocho “un, dos, tres” y tarta de manzana que, por cierto, compartiré la receta con vosotras algún día porque, modestia aparte, me sale muy rica ^_^. Os contaré los truquitos que vaya aprendiendo a través de mis redes sociales @collagevintage.
Para la preparación necesitarás contar con una batidora, manga pastelera y temporizador. 
El primer paso es empezar con la masa, para hacerla solo necesitarás verter en un cuenco el preparado Belbake, 1 huevo, 100 ml de leche y 100 ml de aceite, y batirlo hasta que quede cremosa. 
Precalienta el horno durante 10 minutos. Mientras, coloca los moldes de papel en la bandeja del horno y reparte la masa equitativamente entre ellos usando dos cucharas para que no se derrame. Hornéalos durante 25 minutos a 150ºC.
Mientras se hornea la masa preparamos la crema que nos servirá para decorar. Vierte en un recipiente el preparado para crema en polvo, 200 gr de queso freso, yo he usado Philadelphia, y 50 gr de mantequilla. Mézclalo bien con la batidora hasta que quede cremosa y sin grumos. 
Ahora toca la parte más difícil, ¡decorar los cupcakes!, supongo que es cuestión de práctica pero a mi me pareció todo un mundo :S. Introduce la crema en la manga pastelera y empieza a decorar lo mejor que puedas, después añade tus toppings favoritos y ¡listos!. ¿Que os parece como me han quedado? Ya me contaréis si os animáis a hacer los vuestros o conocéis algún truquito de reportería fácil y sencillo ;). Miles de besos y feliz finde!
